La viscosità SAE (Società of Automotive Engineers), classifica gli oli motore (ed anche quelli cambio) in base alla loro viscosità non tenendo conto di nessun' altra caratteristica. Qui sotto è riportata la tabella SAE J 300 per olio motore:

Gli oli motore vengono classificati secondo la tabella qui sopra riportata, e cioè 5w30,5w40,10w40 e via scorrendo. Ma vediamone il significato, il numero prima di "W" sta ad indicare che quel fluido garantisce una viscosita misurata a "freddo, cioè con temperature basse, il numero dopo la "W"garantisce la viscosità a "caldo" e cioè con temperature alte.